Домашний бар - прежде всего символ высокого стиля и имиджа хозяев дома, своеобразный островок красоты и уюта, способный изменить атмосферу, спасти от хандры и депрессии в трудные моменты. На любом домашнем празднике это место встреч, общения, хорошего настроения. Именно здесь происходит абстрагирование человека от окружающей действительности.
Устройство бара позволяет выделить функциональные зоны в доме, отделить кухню от столовой, обозначить зоны для работы и отдыха в самой кухне. Такое интерьерное решение сохраняет визуальное единство зон, создавая их четкую границу и при этом значительно интереснее, чем стены или перегородки.
В загородном доме бар может быть частью зоны развлечений, и назначение пространства предполагает нестандартные для жилых помещений интерьерные решения. Если бар устраивается в гостиной или столовой, его оформление должно соответствовать стилистическому решению интерьера помещения.
В зависимости от размера помещения и желания хозяев, бар может быть стационарным или мобильным. Классический интерьер стационарного бара включает стойку-стол и высокие барные стулья/табуреты вокруг него. К бару может прилагаться буфет. Самое простое решение - вертикальная стойка со столешницей и приспособлениями для бокалов и бутылок, пара высоких стульев. Такой вариант займет немного места в зоне кухне, но сможет принять не более двух человек. Более сложная мебельная конструкция может занимать немалую часть кухни или зоны отдыха. В больших домах и многоуровневых квартирах домашний бар - самое удобное место для проведения вечеринок и дружеских приемов, под него может быть выделена отдельная зона с холодильником, раковиной и мини-плитой.
Если в доме не так много места, можно воспользоваться передвижным баром. Мобильные бары для дома существуют в Европе и Америке достаточно давно. Так во многих европейских странах спиртные напитки хранят в специально оборудованных шкафах, при открытии которых из дверец образовывается столешница бара. В подобные бары кроме напитков ставили еще бокалы и графины. Мобильные бары (кабачки или полушкафы) существовали и в России. Аналогами передвижных баров были и дорожные ларцы, из них выдвигали подставки со спиртными напитками и рюмками. Мобильный бар можно устроить на ковре у камина, на столе в гостиной или столике в спальне.
Для интерьера в классическом стиле или стиле ампир подойдут барные шкафы и стойки из благородных пород дерева, мебель, украшенная резьбой и позолотой. Для любителей стиля хай-тек - предметы мебели из стекла и хромированного металла. В собранном виде бар может быть похож на бюро с письменными принадлежностями или кованый барный стол, стилизованный под виноградную лозу.
Оригинальность барной стойки придаст необычное сочетание используемых материалов и комплектация рабочей зоны бармена - от столешницы до встраиваемого оборудования, правильно подобранных барных стульев. Классические формы барных стоек и стульев пришли из питейных заведений Англии и Нового Света, барная мебель изготавливалась там из дорогих пород дерева с отделкой из кожи.
Для барной конструкции лучше использовать современные, стильные материалы - стекло и металл, дополняющие друг друга. Столешницы изготавливаются из дерева, пластика под гранит, мрамора, металла. Для отделки стульев и барных стоек используют искусственную и натуральную кожу, ткани, мех. Оригинально смотрятся барные табуреты, обитые черно-белыми шкурами - такой вариант подойдет для интерьеров домашних кабинетов.
Можно устроить универсальный винный кабинет, спрятав его в круглую стойку с вращающейся внутренней частью, чтобы открывать по очереди отделение для бутылок и то место, где хранятся бокалы.
Антикварный, стилизованный под старину бар, может стоять в сложенном виде, как секретер или бюро с принадлежностями для письма. И только бутылки на полках внизу будут выдавать его настоящее назначение.
Для дорогих интерьеров подойдут мягкие или обитые кожей редких животных стулья, кованая стойка причудливой формы.
Не менее чем мебель, важны и другие составляющие бара - напитки, посуда и прочий специальный инвентарь. Бар должен быть оборудован холодильной камерой для хранения и охлаждения напитков, приборами из стекла из нержавеющей стали и, конечно, шейкером для приготовления коктейлей.
